Эти творожные блины с корицей и без муки я пекла впервые и была порожена как легко и быстро они пекутся, а так на вкус очень хорошие получаются. К тому же без добавления масла в тесто,только смазала в самом начале сковороду и тесто не прилипало совсем.
Ингредиенты на 8 штук блинов:
- 3 яйца
- 120 г молока
- 50 г нежирного творога
- 80 г крахмала
- 1 щепотка соли
- 0,5 ч. л. корицы
- 2 ч. л. сахара (можно сахарозаменитель)
- 1 ст. л. масла растительного для выпечки
Творожные блины с корицей и без муки и их подготовка:
- Все очень просто, достаточно смешать все ингредиенты венчиком до однородной массы без комочков. Затем дайте ему набухнуть примерно 10–15 минут.
- Теперь нагрейте на сковороде немного масла ( я только смазала вначале сковороду и все). Половником вылейте тесто и равномерно распределите.
- Теперь выпекайте на среднем огне около 1-2 минуты ( у меня быстрее пеклись), пока блин не отойдет от дна и краев, затем переверните и выпекайте еще.
Всего испеките таким образом 6 блинов и используйте их по своему усмотрению.
Я их начинила творожной начинкой (но здесь только включить нужно фантазию кто с чем любит) и получились очень вкусные — творожные блины с творожной начинкой и еще с привкусом корицы .
Приятного аппетита!
Как вам рецепт?
