Если вы любите блины и шоколад, то этот рецепт — шоколадные блинчики с творогом и малиной. Где сочетание того и другого как раз для вас.
Итак приступаем!
А какие ингридиенты нужны, чтоб приготовить шоколадные блинчики?
- 200 грамм муки
- 3 яйца
- 350мл молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 2-3 столовые ложки сахара или больше, если любите послаще
- 2-3 столовые ложки несладкого какао
- 1 пачка ванильного сахара
Начинка для шоколадных блинчиков:
Оттуда вы можете взять то, что вам нравится.
У нас есть, например взбитая творжная масса со сливками и сахаром,взбивать до густой консистенции и свежая малина. На шоколадный остывший блин мы с одного края блина и до половины намазываем творожной массой и затем распределяем малину.
Сворачиваем в рулетик и свержу можно посыпать сахарной пудройили шоколадным сиропом или же варенной сгущенкой, кому как нравиться.
Но так же можно эти рулетики подавать к вашему любимому мороженому, йогурту или пудингу.
Как приготовить шоколадные блинчики?
Тесто готовится очень легко и быстро.
- В первую очередь вы смешиваете муку с какао или какао-порошком и солью.
- Так все потом хорошо и равномерно распределится в тесте.
- В другой миске взбейте миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
- Затем постепенно просеять мучную смесь и добавить молоко.
- После как добавили муку и молоко все перемешиваем очень тщательно, пока не получится однородное тесто без комочков.
- Накройте тесто для блинов и дайте ему отдохнуть 20 минут.
- По истечении времени выложить 1-1 ½ половника теста наливать в хорошо разогретую сковороду для блинов и слегка смазанную растительным маслом.
- Затем их запекают с обеих сторон на среднем огне.
- Следите за тем, чтобы вторая сторона всегда запекалась быстрее, чем первая.
- Затем вы можете просто подать готовые блины как есть, посыпав их сахарной пудрой или наполнив творожной массой и свежими фруктами.
И еще пару видеорецептиков для вас, думаем они Вас тоже заинтересуют:
Как вам рецепт?
