Закуски из салями — это простая в приготовлении и быстрая закуска, идеально подходящая для новогодней ночи или других семейных мероприятий. Пумперникель придает им уникальный, слегка пряный и сухой вкус, перебиваемый кислинкой корнишонов и легкой соленостью салями.
Самое замечательное в штолле не то, что его можно свободно изменить с помощью ваших любимых добавок — вы можете добавить помидоры черри, свежий огурец или кусочки желтого сыра. Однако те, что используются в этом рецепте, являются классическими и прекрасно сочетаются друг с другом.
Время готовки: до 15 минут
Количество порций: 3-4 порции
Закуски из салями и ингредиенты:
- 100 г пумперникеля
- 50 г сливочного сыра
- 50 г салями небольшого диаметра
- 100 г корнишонов
- 1 красный перец
- 50 г черных оливок
- чайной ложки соли
- чайной ложки черного перца
- чайной ложки сушеного укропа
Дополнительно:
Свежий тимьян для гарнира
Рецепт закуски из салями по шагам:
- Поместите мягкий сыр в миску. Добавьте соль, перец и укроп и сделайте пюре.
- Выложите сыр на ломтики пумперникеля и разделите на квадраты размером около 2 см.
- Сложите ломтики салями пополам, затем еще раз пополам и положите на бутерброды.
- Нарежьте корнишоны ломтиками толщиной около 1-1,5 см.
- Вымойте красный перец и удалите семена. Нарежьте на куски толщиной около 1,5 см.
- На бутерброды положите по одному кусочку корнишона, кубик перца и завершите оливкой.
- Проткните все зубочисткой, чтобы сформировать пробки.
- Подавайте закуски из салями холодными, украсив свежими листьями тимьяна.
Как вам рецепт?
